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电蒸箱有哪些性能特点 常见电蒸箱故障怎么维修

电蒸箱有哪些性能特点

1、选用优质不锈钢材料制造,美观实用,干净卫生,符合食品卫生标准。

2、选用名厂电气元件,自动进入,自动卸气保护及蒸汽压力表显示。

3、采用专利设计高效渐进式门锁铰,开,关方便。

4、采用冲压成型的不锈钢蒸饭盆合内胆,清洗便利。

5、采用新型多气囊嵌入式硅胶门封设计,省去了三、四个月更换门封条的烦恼,无需顾虑门封漏气。

6、采用耐热聚胺脂整体发泡工艺,令箱体隔热性能优良,外壳升温小,保温时间长,整体无变形,既节能环保,有相应地延长了整机的使用寿命。

7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置,实现蒸熟后自动停机报警,全自动化,高效节能。

8、特别实用于需多台蒸箱的单位,便于看管,不会因蒸箱多而忙中出错。

9、人性化设计蒸车,使用方便,可节约人力,熟十倍增加生产效率。

电蒸箱常见故障怎么维修

一、电烤箱不发热

1、故障原因

电烤箱不发热可能原因有停电或保险丝熔断、电源引线断线或者插座和插头处接触不良、电烤箱电源开关接触不良、发热器烧坏、自动控温机构的金属触片失去弹性,或者触点严重烧坏。

2、维修方法

及时更换熔断的保险丝,找到接触不良的位置,查明开关失效或接触不良的原因,重新更换发热器,并用薄锯刀将其锯开,仔细打磨触点处,如果仍凹凸不平,只能更换触片。

二、温控器失灵

1、故障原因

电烤箱温控器失灵可能原因为恒温器触片失去弹性或触点粘死、转轴螺纹套随转轴旋转、双金属片上的瓷球破损或脱落。

2、维修方法

维修时,可找到恒温器动静触点,检查其能否断开,如不开则已烧结粘死,应将其锯开打磨光洁。同时检查常温下是否常闭,动片被顶开后能否复原,若不能,应更换动片。若发现打滑,重新固定螺纹套。或者拆开控制器后,如果金属片的瓷珠破损,则需要重新更换。

三、温度低

1、故障原因

电烤箱温度低可能原因有控温旋钮与旋钮轴打滑、实际温度比指示温度低、恒温器的双金属片控温不控。

2、维修方法

维修时应拆开电烤箱,旋动旋钮帽,发现与转轴打滑,及时将旋钮帽的固定螺钉拧紧。如果故障仍存在,可以将双金属片朝背离动、静触点的方向拉一拉,并要反复调节,使控温正常。

四、升温用时太长

1、故障原因

电烤箱升温用时太长可能原因为发热盘有油污或水垢,门密封条损坏。

2、维修方法

维修时首先应检查发热盘表面是否有油污或水垢,然后用请垢剂清洗,再正常操作使用。如问题还有,则查看门密封条是否损坏,蒸箱门是否出现漏气现象,若有应及时联系售后维修部处理,因此这种问题自己维修比较困难。