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嵌入式电蒸炉好用吗 电蒸炉的工作原理是什么

嵌入式电蒸炉好用吗

1、嵌入式电蒸炉调能温和地烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等,使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。

2、嵌入式蒸炉采用隐藏式注水口,水壶中的水通过隐藏式的注水口直接流入加热盘中产生蒸汽,不易滋生细菌,方便清洁。而老式蒸炉是由塑料滴水管注水的,塑料滴水管易损坏、易老化,所以隐藏式注水孔要比老式塑料滴水管使用寿命更长。

3、嵌入式电蒸炉采用外置盘式加热技术,加热盘采用304食用级不锈钢材料,升温快,比传统的内置盘式加热技术,清洁起来更方便、健康、卫生。

4、嵌入式电蒸炉针对面食、肉类、鱼类、蔬菜、解冻等八项有不同的功能,不同的食材对应着不同的温度,在最适宜的温度里锁住食材营养,电蒸炉不仅可以锁住食材营养,保证新鲜口感度,同时还能利用蒸炉进行解冻或者发酵,一炉多用。

5、嵌入式电蒸炉安装了缺水警报传感器,一旦出现缺水情况,蒸炉便会同步报警,提示用户及时给水炉加水。

6、嵌入式电蒸炉采用智能水平衡技术,供水精准,不会存在出水过多过少的问题,水位始终维持在加热盘的四分之三位置。与水泵供水的蒸炉相比,出水控制更精准,而且出水过程完全静音,也不存在水泵出水失灵的问题。

电蒸炉的工作原理

嵌入式电蒸炉腔内底部设有加热盘,右侧设置水箱。电蒸炉工作时,将水箱中的水导入加热盘处,此时,已经被加热到高温的发热盘遇水,瞬时产生大量高温蒸汽,对食物进行烹调。待腔内的水蒸汽含量、蒸汽温度已经达到预定高度(根据不同食物、不同分量智能感应),发热盘上的传感器工作,切断注水,并保持特定温度和密度的水蒸汽一段时间,对食物进行烹调。

嵌入式电蒸炉因为加热方式比较传统,就是利用纯蒸汽来加热,所以速度没有微波炉那么快。但是同样也没有微波炉的辐射、破坏食物营养、危害人体健康,还有做出来食物口感发干,凉了发硬等问题。电蒸炉对使用的器具也没有特殊要求,也不会存在微波炉爆炸、燃烧、起火等危险。产品能完全保存食物的营养和健康,安全等优点大受人们赞赏和追求。